抹茶粉
【中文名称】:抹茶粉【提取来源】:茶叶【性状】:淡绿粉末【规格】:100%【目数】:800目【执行标准】:企业标准【作用】:抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶粉源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美,诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶,只要在加工过程中不要有高温过程,不要破坏颜色,不要二次污染,不要意外进入杂质,细度达到要求,都是上好的抹茶。像日本的籔北,奥绿品种因本身颜色特别绿,如果再加上大棚遮阳,做出来的抹茶颜色滋味都会特别好,可以算是高档抹茶了。古代主要是用石磨加工,日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。【包装】:1kg铝箔袋或25kg纸板桶【储存条件】:置于阴凉干燥、避光、避高温处。【保质期】:24个月
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