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水产养殖饲料添加剂：喹乙醇禁用，肉桂醛上位
目前正如火如荼展开的食品添加剂整治活动，已取得初步阶段性成果。已有部分地方在水产品中检测到喹乙醇残留，并对相关单位做出了严厉处罚。
喹乙醇又称喹酰胺醇，商品名为倍育诺、快育灵，由于喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌。因此喹乙醇在美国和 欧盟都被禁止用作饲料添加剂。《中国兽药典》(2005版)也有明确规定，喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。 喹乙醇是抗菌促进生长剂，具有促进 蛋白同化作用，提高饲料转化率，使动物增重加快。在我国禁止喹乙醇用于家禽及水产养殖后，因一直没有很好的替代品，所以仍有很多水产养殖户在利益面前铤而走险，昧着良心偷偷违法使用。最近，韩国最大的饲料生产公司semi-feed将肉桂醛用作饲料添加剂，经追踪研究发现，肉桂醛可以加快动物体重增加和提高饲料转化率，对动物生产性能具有协同作用，同时提高产肉能力。肉桂醛抗菌广谱，在动物体内能转化为所需的营养成份，对人体完全无任何毒副作用。研究人员称，肉桂醛不仅能完全代替喹乙醇，其综合性能还要远远高于喹乙醇，是一种真的绿色安全“快育灵”。
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